NARANJA ZUMO -Bio-

PROCEDENCIA: Valencia

VARIEDAD: Valencia

Producto de cultivo ecológico certificado

REFERENCIA DE PESO:  6 naranjas - peso aprox. 1kg

PRECIO:  1,25 €/kg

CANTIDAD: kilogramos de producto que desee comprar.

NARANJA ZUMO -Bio-

SKU: 054
1,25 €Precio
  • La naranja es una de las frutas más consumidas por los españoles, lo cual la hace imprescindible en la lista de compra semanal. Además de sabrosa y refrescante, la naranja ayuda a reforzar las defensas del organismo. Es fruto del naranjo, uno de los árboles más vinculados a la cultura mediterránea, aunque no sea originario de estas latitudes.

    Como postre o en la elaboración de zumos y bebidas refrescantes, mermeladas y jaleas, platos dulces y agridulces, las naranjas son uno de los cítricos más versátiles.

    La naranja Valencia (en inglés Valencia late: ‘Valencia tardía’), si bien tiene su origen en la California del siglo XIX, es una de las variedades dulces usadas en España para la extracción de zumo. Por tener su temporada después que otras naranjas, su consumo es popular luego de pasada la época de las de ombligo. Tiene un tamaño característico, y una gran cantidad de zumo que en ocasiones puede ser ligeramente ácido. Forma parte de las naranjas de la variedad blanca, llamada así porque su color no es tan intenso.

    Como sucede con otros cítricos, la pulpa de la naranja es una fuente muy importante de vitamina C. Cada 100 gramos del fruto poseen el 64% de la cantidad diaria recomendada. La vitamina C ayuda al desarrollo de la absorción del hierro, al crecimiento y la reparación de los tejidos cutáneos, a la producción de colágeno, a la metabolización de grasas y a la cicatrización de heridas.

    La naranja, además, contiene importantes cantidades de diversos fitoquímicos como los betacarotenos, la luteína y la beta-criptoxantina, sustancias que se han empezado a tener en cuenta en los últimos años por sus cualidades para detoxificar carcinógenos (agentes potencialmente capaces de producir cáncer) y mutágenos (agentes que cambian la información genética), así como para neutralizar radicales libres.

  • Un producto del campo que sea cultivado ecológicamente, procede de tierras en las que se optimizan los recursos naturales, donde no se emplean productos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes) ni organismos genéticamente modificados (OMGs).

    La tierra es aprovechada de manera sostenible, equilibrada y rotando diversos cultivos, manteniendo dentro de lo posible una diversidad biológica. Esto proporciona estabilidad, resistencia y sostenibilidad frente a sequías, plagas, etc. Hay productores que han decidido adoptar nuevamente este sistema, pero cada tipo de tierra necesita de un tiempo determinado para perder los elementos químicos que hubiesen sido utilizados en ellos, a esto se le llama período de "conversión".

    ¿Qué se debe cumplir para que un producto sea ecológico (legislación)?

    • Que el producto no haya sido modificado genéticamente según lo establecido en el Reglamento (CE) nº 1829/2003 de 22 de septiembre de 2003 y en el Reglamento (CE) nº 1830/2003 de 22 de septiembre de 2003 sobre normas de desarrollo en lo relativo a nuevos alimentos y piensos modificados genéticamente.
    • Que el producto no ha sido sometido a ningún tratamiento de radiación ionizante según lo establecido en el Real Decreto 348/2001, de 4 de abril de 2001, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes.
    • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) nº396/2005, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la directiva 91/414/CE relativa a la comercialización de productos fitosanitarios.
    • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) nº1881/2006, de 19 de diciembre de 2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.

     

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