LENTEJA PARDINA **ECO**

PROCEDENCIA: Castilla la Mancha y Castilla y León

Producto Ecológico Certificado

 

PRECIO: 3,99 €/Kg

CANTIDAD: kilogramos de producto que desee comprar.

LENTEJA PARDINA **ECO**

SKU: 377
3,99 €Precio
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    CALIBRE: entre 3,5 y 4,5 mm

    FORMA: Grano redondo en forma de lente, con textura lisa, sin pliegues ni rugosidades.

    COLOR EXTERIOR: Verde hacia pardo

    COLOR DEL COTILEDÓN: Amarillo

    SABOR Y OLOR: Ausente

     

    Información nutricional (100g):

    Valor energético: 350 Kcal

    Hidratos de carbono: 56 mg/Kg

    Proteínas: 24.28 mg/Kg

    Grasas: 0.76 mg/Kg

    Fibra: 4.38 mg/kg

     

    Se denomina lenteja pardina por tener una piel fina de color pardo, que no se desprende durante el cocido y casi inapreciable. Es idónea para ser cocinada en diversos cocidos y sopas, pastas, ensaladas, potes de legumbres y en platos típicos de la cocina mediterránea. No es necesario el remojo antes de ser cocinada.

    Son muy ricas en hierro, hidratos de carbono y fósforo.

    Lenteja pardina ecológica cultivada de forma ecológica en la Región de Castilla la Mancha y Castilla y León según la normativa europea (Reglamento CEE 2091/91).

     

    En Eco Sano Artesano, siempre queremos que vengas a conocer nuestra tienda, que observes todos los productos y poder asesorarte en lo que necesites, pero ¿Y si no puedes venir o tienes duda con algún producto?

     

    Pues igual estaremos cerca, porque desde esta plataforma te podemos ofrecer:

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  • Un producto del campo que sea cultivado ecológicamente, procede de tierras en las que se optimizan los recursos naturales, donde no se emplean productos químicos sintéticos (pesticidas, fertilizantes) ni organismos genéticamente modificados (OMGs).

    La tierra es aprovechada de manera sostenible, equilibrada y rotando diversos cultivos, manteniendo dentro de lo posible una diversidad biológica. Esto proporciona estabilidad, resistencia y sostenibilidad frente a sequías, plagas, etc. Hay productores que han decidido adoptar nuevamente este sistema, pero cada tipo de tierra necesita de un tiempo determinado para perder los elementos químicos que hubiesen sido utilizados en ellos, a esto se le llama período de "conversión".

    ¿Qué se debe cumplir para que un producto sea ecológico (legislación)?

    • Que el producto no haya sido modificado genéticamente según lo establecido en el Reglamento (CE) nº 1829/2003 de 22 de septiembre de 2003 y en el Reglamento (CE) nº 1830/2003 de 22 de septiembre de 2003 sobre normas de desarrollo en lo relativo a nuevos alimentos y piensos modificados genéticamente.
    • Que el producto no ha sido sometido a ningún tratamiento de radiación ionizante según lo establecido en el Real Decreto 348/2001, de 4 de abril de 2001, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes.
    • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) nº396/2005, de 23 de febrero de 2005, relativo a los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal y que modifica la directiva 91/414/CE relativa a la comercialización de productos fitosanitarios.
    • Que el producto cumple con el Reglamento (CE) nº1881/2006, de 19 de diciembre de 2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios.

    INFORMACIÓN Y CERTIFICADOS SUMINISTRADOS DIRECTAMENTE POR EL PROVEEDOR.

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