ARROZ REDONDO INTEGRAL *ECO*

VARIEDAD: Oryza sativa Japónica

PROCEDENCIA: Valencia (España)

Proveniente de Cultivo Ecológico Certificado.

 

PRECIO: 3,29 €/Kg

CANTIDAD: cada 500g de producto que desee comprar.

ARROZ REDONDO INTEGRAL *ECO*

SKU: 329
1,65 €Precio
  • FORMA/COLOR: Grano redondo, descascarillado, de color pardo

    OMG: No lleva organismos modificados genéticamente.

     

    Información nutricional (100g):

    Valor energético: 360 KCal/1505 KJ

    Hidratos de carbono: 77.4g

    Proteínas: 7.5g

    Grasas: 0.8g

    Fibra: 0.6g

     

    El arroz Integral, es arroz descascarillado al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior o gluma, no comestible y conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro.

    El arroz integral requiere más tiempo de cocción, es más duro que el arroz blanco al masticar, y se vuelve rancio más rápidamente. En condiciones normales el arroz Integral se conserva meses, pero para alargar su tiempo de vida y evitar la proliferación de la polilla de la harina, se recomiendan períodos de congelación o mantenerlo refrigerado.

    El arroz Integral es de los pocos alimentos que contienen los doce aminoácidos esenciales para el organismo. El contenido en grasas del arroz Integral es muy bajo (menos del 2%), no contiene colesterol y posee un alto contenido en fibra.

    El arroz Integral no contiene gluten, por lo que es un alimento apto para celíacos.

    Es recomendable poner el arroz Integral a remojo antes de ser cocinado, al menos 4 horas, pues acorta considerablemente el tiempo de cocción.