PROCEDENCIA: Castilla y León
PRECIO: 3,35 €/Kg
CANTIDAD: cada 500g de producto que desee comprar.
ALUBIA RIÑÓN ESPECIAL
CALIBRE: entre 160 y 190 granos por 100gr
FORMA/COLOR: Grano blanco, oblongo, recto y medio lleno, de tamaño grande.
OMG: No lleva organismos modificados genéticamente.
Información nutricional (100g):
Valor energético: 304.6 Kcal/1279KJ
Hidratos de carbono: 54.8g
Proteínas: 21.4g
Grasas: 1.5g
Fibra: 21.3g
La alubia riñon es una de las alubias de mayor demanda en todo el mundo.
Son propiedades de la alubia riñon el alto contenido en grasa y en proteínas, así como su riqueza en elementos minerales. Destaca además, su alta capacidad de absorción de agua, superando el 100% con respecto a su volumen, con lo que estas judías aumentan su tamaño más de el doble una vez hidratadas.