PROCEDENCIA: León
PRECIO: 5,10 €/Kg.
CANTIDAD: cada 500g de producto que desee comprar.
ALUBIA CANELA DE LA BAÑEZA LEÓN
CALIBRE: entre 170 y 190 granos / 100g
FORMA/COLOR: Grano con tamaño mediano, redondeado y alargado de color canela.
OMG: No lleva organismos modificados genéticamente.
Información nutricional (100g):
Valor energético: 346 Kcal/1563 KJ
Hidratos de carbono: 61.30g
Proteínas: 22.30g
Grasas: 1.388g
Fibra: 21.30g
Esta alubia tiene textura mantecosa de sabor suave y rico. La judia canela destaca por su excepcional comportamiento en el plato debido a su especial sabor y suavidad.
La alubia canela es una judía "delicatessen" muy utilizada en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción y sabor. Esta alubia forma un caldo bastante cremoso al cocinarse.