INFOTIENDA: Página en mantenimiento, pedimos disculpas.
¡ Buen verano !
Durante este mes de agosto estaremos cerrados tanto en nuestra tienda física como para los pedidos online.
Aprovecharemos para descansar un poco y darle un aire nuevo a la tienda, incorporando nuevos productos y nuevas soluciones para una vida más sostenible, así que en septiembre os recibiremos con novedades y cambios.
Recordad disfrutar con responsabilidad y cuidar el entorno.
¡Hola!
Bienvenid@ a
Eco Sano Artesano
Cesta Bio de la Semana
AGOTADA
No disponible
hasta el
31-agosto
Fruta y verdura
ecológica
disponible nuevamente
a partir del 31 agosto
de temporada:
en oferta (solo compras web):
El ciclo beneficioso de
una fruta o verdura bio
Hay una nueva tendencia en consumir productos de origen orgánico, tal vez por su incomparable sabor o porque hemos leído en múltiples publicaciones, los peligros inherentes en seguir consumiendo alimentos con pesticidas o fertilizantes de origen químico.
Pero, para que esa fruta o verdura orgánica esté en tu mesa, hizo falta mucho trabajo en el campo sembrando y cultivando de una manera más tradicional, en primer lugar, aprovechando el suelo, el clima y las estaciones para sembrar alimentos que corresponden a cada temporada. Además el agricultor debe cumplir normas muy estrictas, con frecuentes supervisiones.
El suelo se trata con fertilizantes naturales y el control de plagas se hace también por medios biológicos y no existen organismos modificados genéticamente. Así que cuando observes un producto orgánico, podrás saber que:
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Las aguas procedentes del riego de las cosechas, sale sin químicos. Esta es una de las principales causas de contaminación de los ríos adyacentes a cultivos.
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El tratar el suelo con nutrientes naturales, le permite tener una biodiversidad propia, muy benéfica para la correcta nutrición de las plantas, así como estar más ricos en minerales.
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Los alimentos orgánicos son ricos el polifenoles y flavonoides porque dentro de los sistemas de producción orgánica, las plantas no cuentan con grandes cantidades de nitrógeno proveniente de fertilizantes y pesticidas, esto los hace más susceptibles de plagas. Por tanto, los productos orgánicos tienden a desarrollar más metabolitos, que sirven de amortiguador contra los radicales libres.
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El clima es el quien dicta la pauta para las siembras de temporada, lo que permite una rotación adecuada de cultivos.
Esto se convierte en un ciclo beneficioso para la tierra, el ecosistema, la biodiversidad e indudablemente, para el consumo humano.
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